“新型飼料添加劑 5-羥甲基糠醛研發(fā)”科技成果通過(guò)專(zhuān)家鑒定評(píng)價(jià)
9月7日，由中國(guó)科學(xué)院寧波材料技術(shù)與工程研究所與浙江糖能科技有限公司聯(lián)合研發(fā)的“新型飼料添加劑 5-羥甲基糠醛研發(fā)”科技成果通過(guò)專(zhuān)家鑒定。本次科技成果鑒定會(huì)由中國(guó)老科學(xué)技術(shù)工作者協(xié)會(huì)農(nóng)業(yè)分會(huì)組織，全國(guó)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟主席、原國(guó)務(wù)院參事、國(guó)務(wù)院扶貧辦主任、農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)劉堅(jiān)擔(dān)任專(zhuān)家組組長(zhǎng)。國(guó)務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長(zhǎng)、研究員于康震，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授李德發(fā)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)、副教授辛國(guó)昌，全國(guó)畜牧總站原黨委書(shū)記、全國(guó)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟首席專(zhuān)家、研究員時(shí)建忠，全國(guó)畜牧總站飼料評(píng)審處處長(zhǎng)、研究員杜偉，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所副所長(zhǎng)、飼料資源與生物轉(zhuǎn)化創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席、研究員楊培龍，揚(yáng)州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院院長(zhǎng)、教授王志強(qiáng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所常務(wù)副主任、研究員樊霞等專(zhuān)家組成員參加了科技成果評(píng)價(jià)會(huì)。評(píng)價(jià)專(zhuān)家組一致認(rèn)為：新型飼料添加劑5-羥甲基糠醛研發(fā)技術(shù)達(dá)到同類(lèi)研究的國(guó)際先進(jìn)水平。
本研制工作是基于中國(guó)科學(xué)院寧波材料技術(shù)與工程研究所近20年的研發(fā)歷程，以生物質(zhì)規(guī)模化生產(chǎn)的大宗商品果糖為原料，通過(guò)“酸催化+溶劑場(chǎng)”工藝脫水制備5-羥甲基糠醛（HMF）。所開(kāi)發(fā)的5-羥甲基糠醛生產(chǎn)工藝，為我國(guó)生物質(zhì)高效利用和規(guī)模生產(chǎn)提供了理論指導(dǎo)和備選技術(shù)，也為分子結(jié)構(gòu)特征相同的糖類(lèi)催化轉(zhuǎn)化提供創(chuàng)新理論和工程技術(shù)參考。研究表明，5-羥甲基糠醛具有修復(fù)氧化損傷能力、提高機(jī)體抗敏能力、抗炎能力、抗菌能力、抗氧化應(yīng)激作用、免疫調(diào)節(jié)能力、降低血糖濃度、改善血液流變學(xué)、保護(hù)肝臟等多種生物學(xué)作用，具有提高動(dòng)物及魚(yú)類(lèi)機(jī)體免疫力、殺菌消炎等作用。歐洲食品安全局已對(duì)5-羥甲基糠醛人均日攝入量進(jìn)行了合格安全推定，在一定范圍內(nèi)沒(méi)有安全問(wèn)題。
中國(guó)科學(xué)院寧波材料技術(shù)與工程研究所高級(jí)工程師楊勇在評(píng)價(jià)會(huì)上介紹了本項(xiàng)成果的主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)：一是在低共熔溶劑下大幅增加果糖的溶解性和反應(yīng)性能，并使用與Amberlyst-15活性官能團(tuán)結(jié)構(gòu)相近的甲基磺酸作為酸催化劑，高選擇性地將果糖轉(zhuǎn)化為HMF，產(chǎn)率超過(guò)90%，純度≥98%；二是通過(guò)蛋雞飼養(yǎng)試驗(yàn)研究了5-HMF作為潛在的飼料添加劑對(duì)蛋雞的安全性、有效性及其對(duì)脂肪代謝的調(diào)控作用機(jī)制；三是安全性毒理學(xué)試驗(yàn)結(jié)果表明，5-HMF急性毒性分級(jí)為實(shí)際無(wú)毒，未發(fā)現(xiàn)有致突變作用和致畸作用，亞慢性試驗(yàn)結(jié)果為陰性。
試驗(yàn)結(jié)果表明，蛋雞日糧中5-羥甲基糠醛添加量按照10mg/kg，每公斤雞蛋可節(jié)約0.08-0.1kg飼料。目前，5-羥甲基糠醛研發(fā)技術(shù)已申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利43項(xiàng)（其中國(guó)外專(zhuān)利6項(xiàng)），已獲得授權(quán)專(zhuān)利19項(xiàng)（國(guó)外專(zhuān)利1項(xiàng)）。
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?會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
（技術(shù)轉(zhuǎn)移處）