寧波材料所工會(huì)聯(lián)合運(yùn)行保障處舉辦“慶中秋，迎幸福”主題月餅制作活動(dòng)
年年中秋待月圓，月圓最是相思時(shí)。農(nóng)歷八月十五日是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)，香軟甜蜜的月餅象征著團(tuán)圓和諧，在中秋節(jié)吃月餅、賞月亮這一傳統(tǒng)習(xí)俗也一直流傳至今。為喜迎中秋佳節(jié)，解鄉(xiāng)愁，寧波材料所工會(huì)聯(lián)合運(yùn)行保障處于9月21日舉行“慶中秋，迎幸?！敝黝}月餅制作活動(dòng)。
通過包月餅、吃月餅的活動(dòng)，讓大家感受到材料所的溫暖，尤其是為在節(jié)假日無法回家的員工、學(xué)生送上一份溫馨的祝福。也借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)師生員工及其家人的溝通交流，增進(jìn)感情，增強(qiáng)材料所的凝聚力。
此次活動(dòng)在食堂二樓舉辦，共計(jì)200余人參加。為保證口味的豐富性，食堂專門配備了包括蓮蓉蛋黃、豆沙、板栗、哈密瓜四種新鮮餡料。將餡兒搓成圓球狀，包入專人搟制的軟糯的糯米粉，包嚴(yán)實(shí)之后再次搓成圓球狀，撒上一層薄薄面粉，放入模具內(nèi)，輕輕一按壓，一個(gè)精致漂亮、皮薄餡厚的月餅就做好了。做好之后食堂師傅統(tǒng)一進(jìn)行烘焙，靜候20分鐘，便可聞到濃濃的烤面包的香氣，剛出爐的月餅金黃飽滿，香味撲鼻。
大家有帶小孩來的，也有與朋友、同學(xué)一起來參加的，大家互相交流包月餅的技巧，現(xiàn)場(chǎng)一片歡樂溫馨的氣氛。此次活動(dòng)為員工、學(xué)生及其家人提供了一個(gè)協(xié)作互動(dòng)的機(jī)會(huì)，有利于增強(qiáng)家庭幸福感；同時(shí)，也給在這個(gè)節(jié)假日沒有機(jī)會(huì)回家的員工、學(xué)生送上了材料所的一份心意，讓大家在異鄉(xiāng)依然能感受到家的溫暖。
月餅制作活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
廚師教包月餅方法
月餅成品
等待烘焙
寧波材料所工會(huì)、運(yùn)行保障處
2021年9月22日